かけ ラーメン まさ 屋。 まさ屋旨い!蒲田のキャッシュレスかけラーメン

まさ屋旨い!蒲田のキャッシュレスかけラーメン

ラーメン 屋 かけ まさ

☝ 以前取材した際は、たったひとりでお店を切り盛りしていたが、今は心強いスタッフたちとお店に立つ わずかな期間でお店を3店舗に増やしたことに留まらず、今後もまだまだ企画を考えているとのこと。 今日はA麺 極太麺 普通、醤油スープ、ライス並、玉子、チャーシュー大、そして今回初めて替玉 極細麺 も買ってみました。 そこにプチプチとした背脂の甘み 二郎で言うアブラ とニンニクのパンチが乗ることで、たしかに二郎系っぽい味になっています。

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蒲田にあった時から気になっていたお店だったが、中々蒲田まで足が向かず、 渋谷にオープンしたかと思えば緊急事態宣言という事で中々行けなかった念願のお店。 「スモジ」で食べる時は生たまごは別皿で提供されるので「」ですが、ここでは別皿では無いので、有る程度食べてから生たまごを投入しました。

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💖 こちらのお店は券売機もあり現金も使えるようです。 しかしちゃんと火は通っていて、小麦の味がする美味い麺です。

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店主に「自分で麺を作られているのですか?」と言うと「はい、オリジナルです」とのこと。

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😩 だからこそ、スタッフたちのためにもお店をもっと良くしていきたい、という気持ちも強くなりました。

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まずは、取材の前に"かけラーメン"で腹ごしらえ。 BGMは無し。

まさ屋旨い!蒲田のキャッシュレスかけラーメン

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⚡ コロナによる自粛期間中は、通信販売の仕込みや発送に注力していたそう• 今回の内容• 注文はシート記入形式。

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ちょいと並んでますがすぐに入店。 食べてみると、つけたまごで食べた時と同様に二郎のスープがマイルドになり、コクが増して美味しいです。

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😜 店長のひろきさんは、まだ20代半ばで超ヤング 「1月からアルバイトを雇い始めて、4月の渋谷、7月の池袋と新しい店舗をオープンするにあたってスタッフの人数を増やす必要があったので、今では大勢のスタッフたちが働いてくれています」 80年代後半のバブル時代ならわかるが、今はどの飲食店も先行き不安なコロナ禍。 各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。 本日は一杯350円。

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箸は洗い箸でエコ仕様。

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🤞 とは言え、「かけラーメン」のクオリティーは決して悪く無く、具材では無く純粋に麺が食べたい時にはこの「かけラーメン」はアリだと思います。 遂に食べる事ができました。

なぜ「かけラーメン」で店を出したのか聞いてみると、店のオーナーが二郎系ラーメン好きで、中でも麺を味わう事に特化したいと考え、それに「ひろき店長」が賛同してこの様な形態になった様です。